Gastronomia local i restauració
Un viatge pels sabors de l’Empordà
Gaudir de l’Empordà és molt més que descobrir els seus paisatges: és deixar-se seduir pels seus sabors. Aquí, la cuina és una manera de viure, un reflex del territori i de la seva gent. Cada àpat explica una història feta de mar i muntanya, de tradició i creativitat, d’arrels pageses i d’esperit mariner.
Taula de continguts
Un viatge pels sabors de l’Empordà
Gaudir de l’Empordà és molt més que descobrir els seus paisatges: és deixar-se seduir pels seus sabors. Aquí, la cuina és una manera de viure, un reflex del territori i de la seva gent. Cada àpat explica una història feta de mar i muntanya, de tradició i creativitat, d’arrels pageses i d’esperit mariner.
També hi ha col·lectius com “La Cuina de l’Empordanet” que promouen el territori gastronòmicament amb els productes locals —com l’arròs de Pals, la gamba de Palamós, les anxoves de l’Escala o els vins i olis de les vinyes empordaneses. Una gastronomia que emociona per la seva senzillesa i autenticitat. Els bunyols de l’Empordà, la botifarra dolça o les coques casolanes posen el toc dolç a una experiència que va més enllà del paladar.
Allotja’t als nostres apartaments i vine amb ganes de descobrir aquests sabors tan característics en els restaurants dels voltants.
Restaurants destacats a Calonge i Sant Antoni
Seure a una terrassa i tastar la cuina empordanesa és sentir que formes part d’aquest paisatge. Sentir l’olor a mar , brindar amb un vi de les vinyes autòctones i compartir emocions que es recorden molt més enllà d’aquest moment.
Restaurant Refugi de Pescadors, Can Vilardell 1865
Restaurant Refugi de Pescadors, Can Vilardell 1865: Especialitats de peix fresc i marisc, amb cuina de mercat, productes de qualitat i de proximitat. Situat al Passeig Marítim de Sant Antoni.
👉 www.refugidepescadors.com
Restaurant Kubansky
Cuina típica tradicional i brasa al centre de Sant Antoni
👉 https://kubansky.myrestoo.net/ca/reservar
Restaurant Serrano
Un restaurant amb cuina variada i mediterrània. Ofereix plats combinats, planxa amb peixos i cloïsses, arrossos i torrades. Obert de Setmana Santa a octubre.
Restaurant El Racó
mb més de 30 anys d’història, aquest restaurant ofereix cuina tradicional de peix, marisc i arrossos, sent una de les referències més antigues de la Costa Brava.
👉 https://restaurantelraco.es/
TAP Blau
Al municipi de Calonge, el “poble dels llibres”, trobareu aquest gastro-bar amb platillos, fondues, taules de formatge i embotits, tot acompanyat d’una excel·lent selecció de vins del territori. Obert durant el cap de setmana a l’hivern i cada dia durant la temporada alta.
👉 https://www.instagram.com/eltapblau/
Samal
Restaurant al cor de Calonge, amb cuina casolana i un ambient familiar i acollidor. La seva carta ofereix productes tradicionals i variats.
👉 http://restaurantsamal.es/
Jovita – La cocina de l’Estve
Cuina d’autor amb productes de proximitat (km 0) i frescos. Un espai excel·lent per gaudir d’una cuina refinada i de qualitat. Una experiència gastronòmica que cal provar.
👉 https://lajovita.com/ca/
Río de Oro
Restaurant a Calonge amb un espai molt cuidat i cuina mediterrània variada i de qualitat. Cuina familiar, amb molta atenció al detall.
Guillermu
Restaurant davant del mar, especialitzat en cuina típica de l’Empordà, amb plats de peix, arrossos i altres receptes tradicionals de la zona.
👉 https://guillermu.com/
Ànima de Mar
Un espai davant del mar per compartir plats que combinen els productes del mar i de l’agricultura de km 0. Ideal per a picotejar amb estil.
👉 https://www.instagram.com/anima.de.mar/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
Racons chic per fer una pausa
TIPED
Cafeteria, pastisseria i fleca per gaudir de matins tranquils, bon cafè i una selecció d’esmorzars i menús de migdia.
👉 https://www.instagram.com/tiped_santantoni/
Altres poblacions
Palamós – La Galera
Restaurant amb més de 30 anys d’història. Per nosaltres, és el millor restaurant de peix i marisc fresc al port de Palamós. Les postres també són un veritable poema!
Restaurant Vall Llobrega
Tradició familiar i autèntica cuina casolana, tal com la feien a casa.
👉 http://www.restaurantvall-llobrega.com/index.php
Els Tinars
L’Empordà també és terra d’estrelles Michelin, i prop de casa tenim Els Tinars. Aquest restaurant d’autor ofereix una carta excel·lent a cada estació, amb productes de proximitat i una qualitat exquisida. Una experiència que és un regal per als cinc sentits, i on l’Elena i en Marc us faran sentir com a casa.
👉 https://elstinars.com/